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Ronnefeldt

Assam Nahorhabi | OG | 0,5kg

Schwarzer Tee | Ronnefeldt
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Assam Nahorhabi | OG | 0,5kg

Schwarzer Tee | Ronnefeldt
Aus einem der ältesten Teegärten Indiens kommt dieser hocharomatische Assam.

Der weiche Assam-Tee verzaubert mit einer ausgeprägten, malziger Karamellnote und würzigem Charakter. „Assam Nahorhabi“ besticht durch seine hervorragende Qualität: Ein feines, dunkles Teeblatt mit vielen goldenen Tips und eine leuchtend goldbraune Tassenfarbe machen diesen Assam einmalig.

Im Nordosten Indiens liegt die Provinz Assam, das größte zusammenhängende Tee-Anbaugebiet der Welt, welches sich etwa über 600 Kilometer am Fluss Brahmaputra entlang erstreckt. Neben China ist Assam die zweite „echte“ Heimat des Tees. Fruchtbarer Urwaldboden und feucht-heißes Tropenklima sorgen für optimale Bedingungen für den Teestrauch. Wegen der Hitze werden die Blätter häufig nachts verarbeitet. Dank der traditionellen, besonders schonenden Herstellung können sich die feinen Aromen bei diesem Tee optimal entfalten und bieten ein echtes Geschmackserlebnis.
Zutaten:
Schwarzer Tee
Zubereitung:
Für Schwarztee wird im Allgemeinen eine Ziehzeit von 3-4 Minuten empfohlen.

Schwarztee wirkt nach kurzer Ziehzeit von 3 Minuten anregend.

Nach längerer Ziehzeit verbindet sich dann das Tannin mit dem Koffein, diese Kombination beruhigt Darm und Magen.

Nach mehr als 5 Minuten Ziehzeit kann es allerdings bitter auf Zunge und Gaumen werden.
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Ronnefeldt
Das Teehaus Ronnefeldt ist das bekannteste Teehaus in Deutschland. Ronnefeldt ist die Nummer 1 im Gastrobereich, jeder kennt den exklusiven Darjeeling oder den Morgentau Tee. Ronnefeldt Tee wird in gehobener Gastronomie und in den besten Hotels der Welt angeboten, da schließt sich der Kreis zum Adlon in Berlin.
Aber Ronnefeldt ist mehr als nur Tee, auch im Bereich Teezubehör ist Ronnefeldt spitze, ein Ronnefeldt Klassiker ist mittlerweile die Kippkanne.