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Ronnefeldt

Kenia Milima | 100 gr.

Schwarzer Tee | Ronnefeldt
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Kenia Milima | 100 gr.

Schwarzer Tee | Ronnefeldt
Der „Kenia Milima“ ist ein Schwarztee aus einem 2000 m hoch gelegenen Teegarten, der sich durch seine Würze und Fruchtigkeit auszeichnet.

Ein Schwarztee aus dem östlichen Afrika mit einzigartigem Geschmack. Nur wenige Teegebiete in Afrika bringen eine solche Qualität hervor wie der „Milima Kenia“-Tee, was ihn zu einem kostbaren Schatz werden lässt.

Kenia gehört zu den wichtigsten Teeanbaugebieten der Welt. Seit fast 100 Jahren wird  hier Tee angebaut. Inzwischen hat sich das ostafrikanische Land zum drittgrößten Teeproduzenten der Welt entwickelt. Heimat des größten Teeanbaugebiets ist das im Südwesten gelegene Hochland im Distrikt Kericho. Unter der dortigen Höhensonne, auf etwa 2000 m Höhe, gedeihen die besten Tees, die Kenia zu bieten hat. Hier haben die Teeblätter viel Zeit um zu reifen und ihren kräftigen Geschmack zu entwickeln.
Zutaten:
Schwarzer Tee
Zubereitung:
Für Schwarztee wird im Allgemeinen eine Ziehzeit von 3-4 Minuten empfohlen.

Schwarztee wirkt nach kurzer Ziehzeit von 3 Minuten anregend. Nach längerer Ziehzeit verbindet sich dann das Tannin mit dem Koffein, diese Kombination beruhigt Darm und Magen.

Nach mehr als 5 Minuten Ziehzeit kann es allerdings bitter auf Zunge und Gaumen werden.
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Ronnefeldt
Das Teehaus Ronnefeldt ist das bekannteste Teehaus in Deutschland. Ronnefeldt ist die Nummer 1 im Gastrobereich, jeder kennt den exklusiven Darjeeling oder den Morgentau Tee. Ronnefeldt Tee wird in gehobener Gastronomie und in den besten Hotels der Welt angeboten, da schließt sich der Kreis zum Adlon in Berlin.
Aber Ronnefeldt ist mehr als nur Tee, auch im Bereich Teezubehör ist Ronnefeldt spitze, ein Ronnefeldt Klassiker ist mittlerweile die Kippkanne.