Alge-Szechuan Cashews BIO

Kosten Sie die verblüffende Kombination aus Szechuan-Pfeffer, Algen und Sojasauce mit knusprig-gerösteten Cashewkernen - sozusagen eine Sushi-Nuss.

Die Algen in dieser Würzung sind Wakame-Algen, eine Art, die im Fernen Osten als Gewürz für Eintöpfe und Suppen verbreitet ist. Sie gibt den Cashew-Kernen einen Hauch von Meer.

Der Szechuan-Pfeffer ist ein typisch fernöstliches Gewürz, das besonders in China und Japan verwendet wird. Er ist nicht mit dem vertrauten schwarzen Pfeffer verwandt und hat einen leicht zitrusartigen, prickelnden Geschmack. Szechuan-Pfeffer soll Antioxidantien enthalten und wird in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet.

Für die köstlichen Nüsse verwendet Nuzz glutenfreie Sojasauce ohne Zusätze wie Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker - nur Sojabohnen, Salz und Branntweinessig. Probieren Sie die Cashews mit Möhren, Süßkartoffel und Lachs.