Morgentau

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Grüner Tee | Ronnefeldt

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Produktbeschreibung

Morgentau

Hier zeigt die Natur ihre zarte Seite: Frische Zitrone und sonnengereifte Mango umspielen zart den kräftigen Charakter von Grüntee. Der „Morgentau" ist eine faszinierende Komposition von großblättrigem Sencha und fein-fruchtigen Aromen und Blüten. Dieser aromatisierte Grüne Tee ist der beste Start in den Tag: Er macht munter und lässt Sie den Lärm der Welt vergessen.

Der Ronnefeldt-Klassiker ist für seinen kräftigen und frischen Charakter bekannt. Die Experten von Ronnefeldt haben den Tee vollkommen harmonisch mit einem spritzigen Mango-Zitrusaroma versehen, um das Beste in ihm hervorzubringen und seine fruchtig-lebendigen Vorzüge zu betonen.

Die Geschichte hinter dem Tee
Den Impuls zur Entwicklung dieser Teesorte gab ein indischer Lieferant, als er dem damaligen „Tea-Taster" Friedrich Rapp eine Kiste frischer, wohlschmeckender Mangos schickte. Die Frucht war damals in Deutschland noch relativ exotisch. Von Friedrich Rapp in mehrstufigen Verkostungsrunden getestet, trug das Endprodukt maßgeblich zum Grüntee-Konsum in Deutschland bei. Noch heute ist die Original-Rezeptur ein gut gehütetes Ronnefeldt-Geheimnis und wird nur unter „Tea Tastern“ weitergegeben.

Rezeptidee: Morgentau-Geburtstagstorte

Zutaten:
- 6 TL Morgentau
- 250 ml heißes Wasser (80 °C)
- 150 g Zucker
- 200 g Mehl
- 100 g Butter (Zimmertemperatur)
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Joghurt (natur oder griechisch)
- Abrieb einer Bio-Zitrone

für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 2 bis 3 EL starker Morgentau (abgekühlt)

Zubereitung:
6 TL Morgentau mit 250 ml 80 °C heißem Wasser aufbrühen. 3 Min. ziehen und abkühlen lassen. 2 – 3 EL für die Glasur entnehmen. Nun die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann die Eier nach und nach unterrühren. Parallel: Mehl, Backpulver und Salz separat vermengen. Dann den abgekühlten Tee mit dem Joghurt unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung rühren. Anschließend die Mehlmischung vorsichtig unterheben, Zitronenabrieb dazugeben. Den Teig in eine gefettete Kuchenform (ca. 24 cm) füllen, bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 40 – 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Gitter stürzen. Abschließend den Puderzucker mit 2 – 3 EL abgekühltem Morgentau-Tee mischen und die Glasur auf dem Kuchen verstreichen.

Sahnecreme als Glasur-Alternative:

Zutaten:

400 ml Schlagsahne
2 Päckchen Sahnesteif
300 g Mascarpone
4 EL Puderzucker
2 EL Morgentau
1 Päckchen Vanillezucker

Wer mag, der kann die Torte auch mit einer köstlichen Sahnecreme einstreichen. Zunächst die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker aufschlagen. Nebenbei die Mascarpone mit Puderzucker und 2 EL Morgentau-Tee vermengen. Anschließend die Sahne unter die Mascarpone heben - bis eine glatte Masse entsteht. Dann die Torte sorgfältig einstreichen.

Zubereitung:

Nehmen Sie 3 g pro Tasse (200 ml). �bergie�en Sie den Tee mit 70 bis 80 �C hei�em Wasser und lassen Sie ihn f�r 2 bis 3 Minuten ziehen. So kann der Gr�ne Tee sein weiches Aroma und seine anregende Wirkung am besten entfalten.

Produktdetails

Titel	Morgentau
Hersteller	Ronnefeldt-Tee
Zutaten	Gr�ner Tee, Aromen, Rosen-, Ringelblumen-, Kornblumenbl�ten
Teesorten	Grüner Tee
Tee-Eigenschaften	aromatisiert
Tee-Anbaugebiete	China
Artikelnummer	13346
EAN	4006465370357

Bewertungen

Michael am 09.07.2024

sehr lecker!

Bewertung am 28.12.2022

Super Qualit�t

Wie immer - gute Qualit�t von Ronnefeldt

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