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Ronnefeldt

Apricot-Pfirsich auf Oolong | OG | 1,25kg

Oolong Tee | Ronnefeldt
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Apricot-Pfirsich auf Oolong | OG | 1,25kg

Oolong Tee | Ronnefeldt
Bei diesem Tee vereinen sich sanft-duftende Aromen und feine Blüten mit der zarten Eleganz eines Oolongs aus China. Eine aromatisierte Mischung, die einen echten Hochgenuss entstehen lässt. Liebliche Pfirsiche treffen hier auf die feinen Noten des Oolongs, die milde Mischung eignet sich auch hervorragend als Eistee im Sommer.

 

Oolong ist eine traditionelle chinesische Teesorte. Es ist ein halbfermentierter Tee, der traditionell auf der Insel Taiwan (ehemals Formosa) angebaut wird. Nach dem Pflücken werden die Teeblätter in der Sonne zum Welken ausgelegt. Eine besondere Herstellungsmethode sorgt dafür, dass die Blätter nur vom Rand her nach innen fermentieren. Das Wort Oolong bedeutet Schwarzer Drache oder Schlange, was sich auf die typische Blattform bezieht.

Zutaten:
Oolong Herbst, Schwarzer Tee, Aroma, Pfirsichstückchen (Pfirsich, Reismehl), Orangen- und Färberdistelblüten.
Zubereitung:
Oolong Tee sollte mit auf 80 - 95 Grad heißem Wasser aufgegossen werden, dann erzielen Sie ein optimales Ergebnis.

Als Faustformel für die richtige Ziehzeit gilt 2 - 3 Minuten.

Oolong Tee ist zwischen Grüntee und Schwarztee anzusiedeln.

Auch bei diesen Tees gilt es, seine ganz eigene Teephilosophie zu entwickeln.
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Ronnefeldt
Das Teehaus Ronnefeldt ist das bekannteste Teehaus in Deutschland. Ronnefeldt ist die Nummer 1 im Gastrobereich, jeder kennt den exklusiven Darjeeling oder den Morgentau Tee. Ronnefeldt Tee wird in gehobener Gastronomie und in den besten Hotels der Welt angeboten, da schließt sich der Kreis zum Adlon in Berlin.
Aber Ronnefeldt ist mehr als nur Tee, auch im Bereich Teezubehör ist Ronnefeldt spitze, ein Ronnefeldt Klassiker ist mittlerweile die Kippkanne.