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Ronnefeldt

Assam Mangalam | 100 gr.

Schwarzer Tee | Ronnefeldt
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Assam Mangalam | 100 gr.

Schwarzer Tee | Ronnefeldt
Absolute Spitzenklasse, die ihresgleichen sucht.

Großblättrig, viele goldene Tips und eine kräftige Malznote zeichnen diesen edlen „Assam Mangalam“ aus. Als kostbare Sommerpflückung der höchsten Qualität verzaubert der Schwarztee aus dem Hause Ronnefeldt mit einer hocharomatischen Kraft, die Teeliebhaber begeistern wird. Ein wertvoller Assam aus jungen, kleinen Blättern in edelster Form.

Am Fuße des Berglandes von Nagaland in Indien, an den Ufern des Towkok-Flusses, liegt der Teegarten Mangalam. Das besondere Klima bringt weiche Tees der Spitzenklasse mit feiner Malznote hervor. Dieser Blatt-Tee mit seinen goldenen Blattspitzen wird im Frühsommer traditionell in Handarbeit gepflückt. Mit einem satten Cognac-Braun leuchtet er in der Tasse.
Zutaten:
Schwarzer Tee
Zubereitung:
Für Schwarztee wird im Allgemeinen eine Ziehzeit von 3-4 Minuten empfohlen.

Schwarztee wirkt nach kurzer Ziehzeit von 3 Minuten anregend. Nach längerer Ziehzeit verbindet sich dann das Tannin mit dem Koffein, diese Kombination beruhigt Darm und Magen.

Nach mehr als 5 Minuten Ziehzeit kann es allerdings bitter auf Zunge und Gaumen werden.
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Ronnefeldt
Das Teehaus Ronnefeldt ist das bekannteste Teehaus in Deutschland. Ronnefeldt ist die Nummer 1 im Gastrobereich, jeder kennt den exklusiven Darjeeling oder den Morgentau Tee. Ronnefeldt Tee wird in gehobener Gastronomie und in den besten Hotels der Welt angeboten, da schließt sich der Kreis zum Adlon in Berlin.
Aber Ronnefeldt ist mehr als nur Tee, auch im Bereich Teezubehör ist Ronnefeldt spitze, ein Ronnefeldt Klassiker ist mittlerweile die Kippkanne.