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Ronnefeldt

Cacao Kisses | 250 gr.

Schwarzer Tee | Ronnefeldt
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Cacao Kisses | 250 gr.

Schwarzer Tee | Ronnefeldt
Samtige Kakaoschalen küssen einen vollmundigen Schwarztee aus Kolumbien.

Eine dezente Kakaonote umspielt gekonnt den aromatischen Charakter des Tees. „Cacao Kisses“ verbindet Kakao und Tee und erschafft ein einmaliges Geschmackserlebnis. Der Tee verfügt über eine ausgezeichnete Qualität und stammt aus La Cumbre (Valle del Cauca), das in den Nebelwäldern der Anden liegt.

Im Nordwesten Kolumbiens verbirgt sich eine kleine, aber feine Tee-Welt. Die Landschaft prägen hier vor allem die Bergketten der Anden, deren Hochgebirge und auch einige Vulkane. Dieser vulkanische Boden sorgt durch den Reichtum an Mineralien für ein üppiges Wachstum der Pflanzen. Die Provinz Valle del Cauca ist vor allem bekannt für seine hochwertigen Schwarztees, die nach traditionellen Methoden überwiegend in Handarbeit hergestellt werden.
Zutaten:
Schwarzer Tee (93 %), Kakaoschale (5 %), Kakaostückchen.
Zubereitung:
Für Schwarztee wird im Allgemeinen eine Ziehzeit von 3-4 Minuten empfohlen.

Schwarztee wirkt nach kurzer Ziehzeit von 3 Minuten anregend. Nach längerer Ziehzeit verbindet sich dann das Tannin mit dem Koffein, diese Kombination beruhigt Darm und Magen.

Nach mehr als 5 Minuten Ziehzeit kann es allerdings bitter auf Zunge und Gaumen werden.
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Ronnefeldt Tee im TEEPALAST-Shop
Ronnefeldt
Das Teehaus Ronnefeldt ist das bekannteste Teehaus in Deutschland. Ronnefeldt ist die Nummer 1 im Gastrobereich, jeder kennt den exklusiven Darjeeling oder den Morgentau Tee. Ronnefeldt Tee wird in gehobener Gastronomie und in den besten Hotels der Welt angeboten, da schließt sich der Kreis zum Adlon in Berlin.
Aber Ronnefeldt ist mehr als nur Tee, auch im Bereich Teezubehör ist Ronnefeldt spitze, ein Ronnefeldt Klassiker ist mittlerweile die Kippkanne.