Ostfriesen Broken-Mischung | 100 gr.
Schwarzer Tee | Ronnefeldt
So schmeckt der Norden. Die kraftvolle „Ostfriesen Broken-Mischung“ überzeugt mit dem typisch rassigen Aroma der Assam-Herbstpflückung. Kräftig im Geschmack bereitet Ihnen der Schwarztee aus dem Hause Ronnefeldt einen echten Genussmoment, der die Sinne belebt. Traditionell genießt man den Tee in Ostfriesland mit Kandis und Sahne.
Ein Ostfriesentee sollte mindestens 50 Prozent Assam-Tee beinhalten und in Ostfriesland gemischt und zusammengestellt werden. Genau das erfüllen unsere beliebten Ostfriesentees, so haben sie zum Beispiel alle einen Assam-Anteil von 70 bis 80 Prozent, was ihnen den einmalig würzigen Charakter verleiht.
Im Nordosten Indiens liegt die Provinz Assam, das größte zusammenhängende Tee-Anbaugebiet der Welt, welches sich etwa über 600 Kilometer am Fluss Brahmaputra entlang erstreckt. Neben China ist Assam die zweite „echte“ Heimat des Tees. Fruchtbarer Urwaldboden und feucht-heißes Tropenklima sorgen für optimale Bedingungen für den Teestrauch. Wegen der Hitze werden die Blätter häufig nachts verarbeitet.
Dank der traditionellen, besonders schonenden Herstellung können sich die feinen Aromen bei diesem Tee optimal entfalten und bieten ein echtes Geschmackserlebnis.
Ein Ostfriesentee sollte mindestens 50 Prozent Assam-Tee beinhalten und in Ostfriesland gemischt und zusammengestellt werden. Genau das erfüllen unsere beliebten Ostfriesentees, so haben sie zum Beispiel alle einen Assam-Anteil von 70 bis 80 Prozent, was ihnen den einmalig würzigen Charakter verleiht.
Im Nordosten Indiens liegt die Provinz Assam, das größte zusammenhängende Tee-Anbaugebiet der Welt, welches sich etwa über 600 Kilometer am Fluss Brahmaputra entlang erstreckt. Neben China ist Assam die zweite „echte“ Heimat des Tees. Fruchtbarer Urwaldboden und feucht-heißes Tropenklima sorgen für optimale Bedingungen für den Teestrauch. Wegen der Hitze werden die Blätter häufig nachts verarbeitet.
Dank der traditionellen, besonders schonenden Herstellung können sich die feinen Aromen bei diesem Tee optimal entfalten und bieten ein echtes Geschmackserlebnis.
Zutaten:
Schwarzter Tee
Schwarzter Tee
Zubereitung:
Für Schwarztee wird im Allgemeinen eine Ziehzeit von 3-4 Minuten empfohlen.
Schwarztee wirkt nach kurzer Ziehzeit von 3 Minuten anregend. Nach längerer Ziehzeit verbindet sich dann das Tannin mit dem Koffein, diese Kombination beruhigt Darm und Magen.
Nach mehr als 5 Minuten Ziehzeit kann es allerdings bitter auf Zunge und Gaumen werden.
Für Schwarztee wird im Allgemeinen eine Ziehzeit von 3-4 Minuten empfohlen.
Schwarztee wirkt nach kurzer Ziehzeit von 3 Minuten anregend. Nach längerer Ziehzeit verbindet sich dann das Tannin mit dem Koffein, diese Kombination beruhigt Darm und Magen.
Nach mehr als 5 Minuten Ziehzeit kann es allerdings bitter auf Zunge und Gaumen werden.
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Ronnefeldt Tee im TEEPALAST SHOP
Das Teehaus Ronnefeldt ist das bekannteste Teehaus in Deutschland. Ronnefeldt ist die Nummer 1 im Gastrobereich, jeder kennt den exklusiven Darjeeling oder den Morgentau Tee. Ronnefeldt Tee wird in gehobener Gastronomie und in den besten Hotels der Welt angeboten, da schließt sich der Kreis zum Adlon in Berlin.
Aber Ronnefeldt ist mehr als nur Tee, auch im Bereich Teezubehör ist Ronnefeldt spitze, ein Ronnefeldt Klassiker ist mittlerweile die Kippkanne.