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Ronnefeldt

Ostfriesen Sonntagstee | 100 gr.

Schwarzer Tee | Ronnefeldt
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Ostfriesen Sonntagstee | 100 gr.

Schwarzer Tee | Ronnefeldt
Ein Tee mit einer langer Tradition: Diesen erlesenen Assam aus dem Nordosten Indiens trank man früher in Ostfriesland nur sonntags nach dem Kirchgang im Kreise der Familie. Die Geheimzutat dieses Sonntagstees: Vanille. Um den Tee frisch zu halten, bewahrte man ihn früher mit einer Vanilleschote auf.

Erlesene Vanillestücke finden sich auch in dieser kostbaren Mischung von Ronnefeldt. Die süße Vanille gibt dem kräftigen Assam eine einmalig liebliche Note und macht ihn zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Längst ist dieser Ostfriesentee zu einem Stück Teekultur geworden. Traditionell genießt man Ostfriesentee mit Kandis und Sahne.

Holländische Kaufleute brachten Tee Anfang des 17. Jahrhunderts nach Europa. Bald schon schätzten ihn auch die ostfriesischen Nachbarn. 1806 entstand der erste echte Ostfriesentee in Leer. Der kräftige Tee hat in Ostfriesland eine lange Tradition und ist nach wie vor sehr beliebt.
Zutaten:
Schwarzer Tee
Zubereitung:
Für Schwarztee wird im Allgemeinen eine Ziehzeit von 3-4 Minuten empfohlen.

Schwarztee wirkt nach kurzer Ziehzeit von 3 Minuten anregend. Nach längerer Ziehzeit verbindet sich dann das Tannin mit dem Koffein, diese Kombination beruhigt Darm und Magen.

Nach mehr als 5 Minuten Ziehzeit kann es allerdings bitter auf Zunge und Gaumen werden.
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Ronnefeldt Tee im TEEPALAST-Shop
Ronnefeldt
Das Teehaus Ronnefeldt ist das bekannteste Teehaus in Deutschland. Ronnefeldt ist die Nummer 1 im Gastrobereich, jeder kennt den exklusiven Darjeeling oder den Morgentau Tee. Ronnefeldt Tee wird in gehobener Gastronomie und in den besten Hotels der Welt angeboten, da schließt sich der Kreis zum Adlon in Berlin.
Aber Ronnefeldt ist mehr als nur Tee, auch im Bereich Teezubehör ist Ronnefeldt spitze, ein Ronnefeldt Klassiker ist mittlerweile die Kippkanne.