China Pu-Erh Beeng Cha - 357 g

Name: China Pu-Erh Beeng Cha - 357 g
Brand: Teepalast
SKU: 20656
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock

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Schwarzer Tee | Teepalast

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Produktbeschreibung

China Pu-Erh Beeng Cha - 357 g

Ein klassischer „Pu-Erh" aus dem Herzen von Si Mao. Dieser besondere Schwarztee besticht durch seinen etwas erdigen Geschmack und eine weinrote Tassenfarbe. Auch die Blätter zeugen von Charakter: Dunkel in der Farbe wurden die groben Blätter flach und rund in Form gepresst.

Das Teematerial dieses „Pu-Erhs" wurde von März bis Oktober gepflückt und auf die traditionelle Art gefertigt. Die Blätter sind demnach mindestens ein Jahr abgelagert, bevor sie unter Druck und Wasserdampf zu klassischer Form gepresst werden.

Dieser „China Pu-Erh Beeng Cha" ist ein wunderbarer Einstiegsbegleiter in die Welt des Pu-Erh-Tees.

Auf einer Höhe von bis zu 1350 Meter gedeiht das Material dieses „Pu-Erhs" in Si Mao, einem Bezirk in der chinesischen Provinz Yunnan. Die im Süden Chinas gelegene Provinz ist einzigartig. Die abwechslungsreiche Landschaft von Yunnan umfasst schneebedeckte Berge, zahlreiche Seen und tiefe Schluchten. Eine einzigartige Heimat für einen einzigartigen Tee.

Hinweis: Das Gewicht kann bei diesen Teeziegeln um bis zu zehn Gramm variieren.

Zubereitung:

Brechen oder schneiden Sie ein St�ck vom Tee-Pressling ab. Nehmen Sie etwa so viel, dass es auf einen Teel�ffel passt. �bergie�en Sie den Schwarzen Tee mit 100 �C hei�em Wasser (200 ml) und lassen Sie ihn f�r 3 Minuten ziehen. Auf diese Weise entfaltet die K�stlichkeit ihre anregende Wirkung am besten. Je l�nger die Teebl�tter im Wasser verweilen, desto mehr Inhaltsstoffe l�sen sich und der Tee wird dunkler und herber im Geschmack.

Traditionelle Zubereitung: Gongfu Cha
Gongfu Cha bezeichnet die traditionelle chinesische Zubereitungsform. Pu-Erh wird in China gern nach dieser Art zubereitet und unterscheidet sich deutlich von der westlichen, bekannten Form. Sowohl die Ziehzeit als auch die Anzahl der Aufg�sse�und die Portionsgr��e sind anders. Am besten nutzt man f�r das Gongfu Cha ein Gaiwan oder kleine Teekannen aus Ton. Bei diesem Ritual geht es darum, die geschmackliche Vielfalt des Tees wertzusch�tzen und durch mehrere Aufg�sse zu genie�en.

Vorgehen:
1. Erw�rmen Sie die Kanne mit hei�em Wasser. Danach wieder aussch�tten.
2. Teebl�tter in das Gef�� geben (5 g pro 100 ml)
3. "Aufwecken" des Tees: Die Bl�tter kurz mit hei�em Wasser begie�en und nach drei Sekunden weggie�en.
4. Der erste Aufguss: Hei�es Wasser einf�llen, 5 Sekunden ziehen lassen und den Tee dann in die Tassen oder in kleinere Kannen f�llen.
5. Wiederholen: Nun k�nnen Sie den Tee immer wieder aufgie�en (bis zu 12 Aufg�sse sind m�glich)��wobei die Ziehzeit mit jedem weiteren Aufguss verl�ngert wird. Es gilt die Faustregel: Erster bis dritter Aufguss: 5 bis 10 Sekunden Ziehzeit. Vierter und f�nfter Aufguss: 10 bis 15 Sekunden. Sechster Aufguss und mehr: 20 Sekunden und mehr.

Produktdetails

Titel	China Pu-Erh Beeng Cha - 357 g
Hersteller	Teepalast
Zutaten	Schwarzer Tee
Teesorten	Schwarzer Tee
Tee-Eigenschaften	nicht aromatisiert
Tee-Anbaugebiete	China
Artikelnummer	20656
EAN	4255689814462

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