Fadenkandis braun

Versüßen Sie sich Ihre Teezeit mit dem hochwertigen „Fadenkandis braun". Dieser Tee-Zucker ist wahrlich etwas Besonderes und macht insbesondere bei einer ostfriesischen Teetied etwas her. 

 

Fadenkandis hat eine lange Tradition und ist ein besonderer Bestandteil in der ostfriesischen Teekultur. Sie können den Faden entweder in eine Tasse hineinlegen, ihn hineintunken oder auch einfach etwas abscheiden und dann die kleineren Stücke in die Tasse geben. 

 

Handwerkliches Geschick und Geduld

Das Entstehen der großen Zuckerkristalle erfordert viel Zeit und handwerkliches Geschick. Beim Fadenkandis wachsen die Kristalle langsam an echten Bindfäden heran, daher auch der Name. Es handelt sich um eine traditionelle Herstellungsmethode, die mit viel Aufwand verbunden ist. Bis zum konsumfertigen Produkt können sogar mehrere Wochen vergehen. In der Zuckerfabrikation gilt Fadenkandis förmlich als Meisterstück, er bildet einen schönen Kontrast zu handelsüblichem Haushaltszucker.