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Ronnefeldt

Assam Bari | OG | 1,25kg

Schwarzer Tee | Ronnefeldt
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Assam Bari | OG | 1,25kg

Schwarzer Tee | Ronnefeldt
Viele goldene Blattspitzen sowie ein malzig-würziges und lebendiges Aroma zeichnen diesen Assam aus, der Teeliebhaber begeistern wird.

 Der „Assam Bari“ kommt aus mehreren berühmten Teegärten und zählt zu den Klassikern von Ronnefeldt. Dank seiner kräftigen Note und der lebendigen Nuancen eignet sich dieser Broken-Tee auch ideal zum Frühstück. Ein Schwarztee, der die Sinne belebt und mit seinem Geschmack überzeugt.

Im Nordosten  Indiens liegt die Provinz Assam, das größte zusammenhängende Tee-Anbaugebiet der Welt, welches sich etwa über 600 Kilometer am Fluss Brahmaputra entlang erstreckt. Neben China ist Assam die zweite „echte“ Heimat des Tees. Fruchtbarer Urwaldboden und feucht-heißes Tropenklima sorgen für optimale Bedingungen für den Teestrauch. Wegen der Hitze werden die Blätter häufig nachts verarbeitet. Dank der traditionellen, besonders schonenden Herstellung können sich die feinen Aromen bei diesem Tee optimal entfalten und bieten ein echtes Geschmackserlebnis.
Zutaten:
Schwarzer Tee (Assam)
Zubereitung:
Für Schwarztee wird im Allgemeinen eine Ziehzeit von 3-4 Minuten empfohlen.

Schwarztee wirkt nach kurzer Ziehzeit von 3 Minuten anregend.

Nach längerer Ziehzeit verbindet sich dann das Tannin mit dem Koffein. Diese Kombination beruhigt Darm und Magen.

Nach mehr als 5 Minuten Ziehzeit kann es allerdings bitter auf Zunge und Gaumen werden.
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Ronnefeldt Tee im TEEPALAST-Shop
Ronnefeldt
Das Teehaus Ronnefeldt ist das bekannteste Teehaus in Deutschland. Ronnefeldt ist die Nummer 1 im Gastrobereich, jeder kennt den exklusiven Darjeeling oder den Morgentau Tee. Ronnefeldt Tee wird in gehobener Gastronomie und in den besten Hotels der Welt angeboten, da schließt sich der Kreis zum Adlon in Berlin.
Aber Ronnefeldt ist mehr als nur Tee, auch im Bereich Teezubehör ist Ronnefeldt spitze, ein Ronnefeldt Klassiker ist mittlerweile die Kippkanne.