Spezialität aus dem sonnigen Südafrika
Rooibos gilt als Volksgetränk Südafrikas und ist eine wunderbare Alternative zu klassischem Tee. Der sogenannte Rotbusch-Tee ist von Natur aus koffeinfrei und wird vom Strauch einer Ginsterart geerntet. Man sagt Rooibos nach, dass er viele Vitamine, Antioxidantien und Mineralien enthalten soll.
Der Rotbusch verfügt über nadelartige Blätter und stammt aus der Cederberg-Region Südafrikas. Seit 2021 verfügt das südafrikanische Produkt sogar über eine geografisch geschützte Ursprungsangabe in der EU. Das heißt, dass nur Produkte, die aus festgelegten Anbaugebieten in den Provinzen West- und Nordkap stammen, sich Rooibos nennen dürfen. Der Name stammt übrigens aus dem Afrikaans und setzt sich aus den Wörtern rooi (rot) und bos (Busch) zusammen.
Traditionell wird Rooibos über Stunden im Kochtopf aufgekocht, doch auch übergossen mit heißem Wasser, als Rooibos Latte oder als trendiger Rooibos-Espresso weiß das Getränk zu überzeugen. Rooibos ist vielseitig und begeistert mit einem milden, leicht süßlichen Geschmack und sanften, erdigen Noten. Seien Sie kreativ: Entdecken Sie, was Rooibos alles zu bieten hat. Kreieren Sie Ihren Genussmoment.
Roter Rooibos, Grüner Rooibos und Honeybush
Unser Sortiment bietet Ihnen eine Vielfalt aus klassischem Rooibos, Grünem Rooibos und Honeybush. Bei rotem Rooibos haben die Blätter eine vollständige Oxidation hinter sich, wodurch sie ihre typische rote Farbe erhalten. Grüner Rooibos wird nach der Ernte direkt getrocknet, es findet keine Oxidation statt. Er zeichnet sich durch einen milderen und frischeren Geschmack aus. Honeybush hingegen ist etwas süßer. Sein Name kommt daher, dass der gleichnamige Strauch im Frühjahr gelb blüht und die Blüten einen lieblichen Honigduft versprühen. Honeybush schmeckt süß und leicht nach Honig.
Einen Augenblick bitte...
