Matcha Korea Yeongam BIO - 30 g

Produktbeschreibung

Matcha Korea Yeongam BIO - 30 g

Feinherb, weich und süßlich im Geschmack: Das ist der „Matcha Korea Yeongam". Mit seinem leuchtenden Grün und in Bio-Qualität lädt er zu exquisitem Matcha-Genuss ein. 

Der Grüntee stammt aus der Küstenregion Jeollanam (Yeongam). Die Teeblätter wachsen auf 150 Höhenmetern an und werden für dieses Produkt im Sommer gepflückt. 

Bei diesem Produkt trifft Tradition auf Moderne. Der Tencha ist eine Mischung aus dem traditionellen koreanischen Teecultivar und dem, ebenfalls in Korea angesiedelten, japanischen Cultivar Ryofu. Sorgsam vermahlen wurden die Blätter in einer modernen Kugelmühle mit Zirkoniumdioxid-Kugeln. Übrigens wird Matcha in Korea auch als Malcha bezeichnet.

Zubereitung:

Matcha-Pulver (etwa 1/2 Teelöffel pro Tasse) mit 80 ml Wasser (mit 70 bis 80 °C heißem Wasser) aufgießen. Anschließend wird alles mit einem Bambusbesen aufgeschäumt. Als Gefäß eignet sich am besten eine Matcha-Schale.

Der Matcha wird an der Oberfläche so lange geschlagen, bis ein feiner Schaum entsteht – je fester, desto besser. Wenn der Tee schaumig wird (ca. nach einer Minute), ist der Matcha fertig. Sie müssen nichts mehr filtern oder abgießen – nur noch genießen. Matcha-Pulver möglichst frisch verbrauchen und in der Originalverpackung im Kühlschrank aufbewahren.

Traditionell wird Matcha in kleinen Mengen getrunken, verwenden Sie daher nicht zu viel Wasser. So kommen die feinen Aromen perfekt zur Geltung.

Produktdetails

Titel	Matcha Korea Yeongam BIO - 30 g
Hersteller	Sinas GmbH
Zutaten	Grüner Tee (aus kontrolliert biologischem Anbau)
Teesorten	Grüner Tee
Herstellerinformationen	sinas GmbH & Co. KG • Bornstraße 16-17, D-28195 Bremen • info@sinas.online
Tee-Eigenschaften	Bio, nicht aromatisiert, Sommerpflückung
Artikelnummer	24799
EAN	4255689823068
Bio-Zertifizierung	KR-ORG-002